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滑蒸荷葉薄荷雞

滑蒸荷葉薄荷雞

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主料

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干薄荷
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枸杞
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淀粉
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佐料

荷葉 、 蔥 、 蠔油 、 料酒 、 白胡椒 、 醬油 、 白糖 、 鹽 、 姜

制作方法

小貼士

1、干荷葉用清水洗凈荷葉有種干澀的味道，如果不能接受的話可以準備一鍋熱水把干荷葉放進去焯燙幾秒鐘待荷葉開始變軟時立刻取出用冷水沖洗幾下。 2、用鮮薄荷葉最好。