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臘肉紅菜苔

臘肉紅菜苔

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主料

紅菜苔
500克
臘五花肉
一塊
干辣椒
0

佐料

姜 、 蒜 、 鹽

制作方法

小貼士

紅菜苔如果顯老，最好去掉外皮再炒這樣更嫩。 臘肉最好選取肥瘦相間的，這樣炒出來(lái)的素菜更香。 紅菜苔要用大火快炒，炒的時(shí)間太長(zhǎng)就該出水分不好吃了。