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牛肉生菜炒米粉

牛肉生菜炒米粉

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主料

米粉
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牛柳
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生菜
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淀粉
0

佐料

蠔油 、 生抽 、 糖 、 鹽 、 香油 、 料酒

制作方法

小貼士

1、米粉如果不提前浸泡很難煮熟煮透,這也是米粉的特點(diǎn)久煮不爛.所以炒之前要浸泡一夜. 2、牛肉要提前腌制才會(huì)入味 3、您還可以根據(jù)自己的喜好把牛肉換成豬肉或臘腸,生菜換成各種您喜歡的青菜 4、米粉煮熟后一定要過冷水,否則炒時(shí)候容易粘鍋炒好后也不會(huì)Q彈爽滑.