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冬瓜荷葉煲老鴨

冬瓜荷葉煲老鴨

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主料

鴨邊腿
1只
冬瓜 夏至宜食
500克

佐料

干荷葉 、 蔥姜 、 料酒 、 鹽 、 胡椒粉 、 雞精

制作方法

小貼士

也可以用整只鴨子來煲湯，我家人少所以用的鴨邊腿。 荷葉如果用新鮮的味道會更清新。 沒有免火再煮鍋，可以用電飯鍋，燜燒鍋，砂鍋都可。